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柚子

 柚子


こんばんは~
知人から柚子が届きました
買い置きの高~~~い柚子も出して
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さっそく・・・
DSC06662.jpg

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①汁を濾す
②柚子胡椒など用にミルで挽いいて保存
③皮は刻んで冷凍庫へ
④ポン酢を作りました


  ~で、作りたてのポン酢を使いたい
今夜はちゃんこ風の鍋
DSC06679.jpg

  

柚子の香りに包まれて満足な1日でした
手作りポン酢が思いのほかおいしかった






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失礼いたします!

新着記事で「柚子」のタイトルが目に入り訪ねさせていただいてました。
数日前に級友の来宅があり、その際に柚子をたくさん持って来てくださったことで、どのように使っていくのかが分からなかったのでした。
参考にさせていただきました。

インコやジュウシマツは飼っていたときがあります。
にゃんこちゃんもわんこちゃんも飼っていました。
現在は、わんこちゃん1匹がいます。

No title

(泣いた赤鬼)さん こんばんは。
 つたないブログですが、参考にしていただいてうれしいです。
柚子の皮は年中冷凍庫に常備しています。今回は、残りのポン酢で湯豆腐も楽しみたい。
 ジーズー犬と16年暮らしていたことがあるので、わんこちゃんと暮らせる環境が羨ましいです。
コメントありがとうございました。




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セキセイインコ・2013年7月8日誕生
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