・・・かのように　柚子

柚子

柚子

こんばんは～
知人から柚子が届きました
買い置きの高～～～い柚子も出して

さっそく・・・

①汁を濾す
②柚子胡椒など用にミルで挽いいて保存
③皮は刻んで冷凍庫へ
④ポン酢を作りました

　　～で、作りたてのポン酢を使いたい
今夜はちゃんこ風の鍋

　　

柚子の香りに包まれて満足な1日でした
手作りポン酢が思いのほかおいしかった

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comment

失礼いたします！

新着記事で「柚子」のタイトルが目に入り訪ねさせていただいてました。
数日前に級友の来宅があり、その際に柚子をたくさん持って来てくださったことで、どのように使っていくのかが分からなかったのでした。
参考にさせていただきました。

インコやジュウシマツは飼っていたときがあります。
にゃんこちゃんもわんこちゃんも飼っていました。
現在は、わんこちゃん１匹がいます。

2021-11-23 :
weeping-reddish-ogre（泣いた赤鬼） URL :
edit

No title

（泣いた赤鬼）さん　こんばんは。
　つたないブログですが、参考にしていただいてうれしいです。
柚子の皮は年中冷凍庫に常備しています。今回は、残りのポン酢で湯豆腐も楽しみたい。
　ジーズー犬と16年暮らしていたことがあるので、わんこちゃんと暮らせる環境が羨ましいです。
コメントありがとうございました。