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旬の栗を使って

旬の栗を使って


こんばんは~

栗の下ごしらえ
切り目を入れるのが難しくて、すこし茹でてから切り目を入れて、再び茹でました
渋皮を剥くのに手こずりながらも何とかさいごまでやり終えた やれやれ


     どうやら甘い栗に当たったようです

DSC06149.jpg DSC06151.jpg DSC06153.jpg



もち米とうるち米半々の2合炊き 栗をいっぱい入れました
DSC06154.jpg 


マロンペースト作り置き
モンブランケーキを作るつもりが、栗の皮むきで時間がかかってしまい断念
  ブレンダーがないので裏ごしして、冷凍保存しました
  栗の香りがおいしいです
DSC06161.jpg DSC06164.jpg




きょうの晩ごはん 
 まとう鯛の塩焼き 初めての魚にワクワク 身が厚くておいしい
 ぬか漬け ナス、キュウリ、セロリ
 栗ご飯が上手に焚けました
DSC06158.jpg DSC06157.jpg

以上、
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