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イチゴケーキ

イチゴケーキ


こんばんは~
イチゴケーキ作りました
  きょうはクリスマスイブ


スポンジとホイップクリームを作ります 
DSC07950.jpg 必要な材料をそろえて・・・

DSC07954.jpg 右手にハンドミキサー左にカメラ

DSC07957.jpg スポンジ焼き上がり

DSC07959.jpg ふむふむ

DSC07961.jpg 酸っぱいイチゴ、コンポート

DSC07962.jpg こ~んな感じ

DSC07964.jpg ~塗ってぬって
 
DSC07968.jpg  残念な外観

DSC07971.jpg ・・・バランスが・・

晩ごはんのあとに食べました

 「うまい

スポンジと、八分仕立てのホイップクリームは美味しかったです



その他、日中のベランダ
DSC07930.jpg 
鉢植えの柚子 収穫時

DSC07935.jpg DSC07939.jpg DSC07941.jpg
ルビーネックレス 
お日様に向かっていっぱい咲いている
花が少ない時期なのでうれしいです


おしまい



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No title

こんばんは~。
スポンジ生地のキメ細かさを見て、間違いなく美味しいと確信。
卵の風味が感じられる手作りスポンジは、なんだかホッとする美味しさなんですよね。
ひと手間かけたイチゴと合うだろうな~なんて。

それと、細かいことですけどクッキングシートの使い方になるほど!って思いました。
私は今までひっくり返して型から出していましたので目から鱗です。

No title

sekireiさんこんばんは。
スポンジケーキが焼き上がって、フムフム♪のところは網にひっくり返してクッキングシートをはがしたところです。紛らわしくてすみません。

ポイントは、薄力粉を5回ふるったこと、卵と砂糖をハンドミキサー強5分、弱5分でもったりさせたこと、さらにふるいながら薄力粉を混ぜました。 店頭のケーキよりおいしいです。 

きょう、買い物途中で野鳥見ましたよ。これからブログに移行するのでアップしますね。

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1994年8月~2010年7月 16歳を前にさよならしたBeeちゃん

 
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2歳ちょっとでさよならしたふーちゃん 
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