おしゃべりインコのきんちゃん
漬物あれこれ
漬物あれこれ
こんにちは~
夜半に大雨だったようですね
まだまだ風が強いので家の中に洗濯物を干しました
今日はヒマ
まずは梅干しチェック入ります
何粒か押しつぶされていたけど見ないふり

土用干しが楽しみ
・・・で、 ついでに梅酢を使って柴漬け

柴漬け
キュウリと茄子を塩もみして、シソの葉、ミョウガ、ショウガとともに梅酢漬け
ザラメと酢で漬けるキュウリ

昨夜塩もみして重しを載せておいたキュウリをこれからザラメと酢に漬けます
奥の方は同じく6月初めに漬けたもの

この漬物は長期保存できるので毎年漬けている
しわしわになった1本を試食してみました おいしい
家族構成=2名と1羽なので~ 採れすぎやさいにうれしい悲鳴
区民農園なので期間限定利用、今だけの贅沢です
こんにちは~
夜半に大雨だったようですね
まだまだ風が強いので家の中に洗濯物を干しました
今日はヒマ
まずは梅干しチェック入ります
何粒か押しつぶされていたけど見ないふり



土用干しが楽しみ
・・・で、 ついでに梅酢を使って柴漬け


柴漬け

キュウリと茄子を塩もみして、シソの葉、ミョウガ、ショウガとともに梅酢漬け
ザラメと酢で漬けるキュウリ


昨夜塩もみして重しを載せておいたキュウリをこれからザラメと酢に漬けます
奥の方は同じく6月初めに漬けたもの


この漬物は長期保存できるので毎年漬けている
しわしわになった1本を試食してみました おいしい

家族構成=2名と1羽なので~ 採れすぎやさいにうれしい悲鳴
区民農園なので期間限定利用、今だけの贅沢です
