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パンケーキを焼いた

パンケーキを焼いた


昨日のはなし

朝食パンケーキ
DSC03760.jpg 卵が多すぎた!
DSC03761.jpg 夫のお皿
DSC03762.jpg わたしの分

朝食だけは、好きな場所で思い思いに食べます

  トッピングは、あのプチトマトとスライスキュウリ

 「・・・ピザですか」
 「アハハハ パンケーキでござる」
 小さく焼くのが面倒だったので~



         昼は、そうめん
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以上、昨日の食卓でした





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キッチンにて

キッチンにて


こんばんは~
台風情報を気にしつつ 図書館と農園に寄って、ピーマンやナスの支柱補強している最中に
 パラパラ雨が落ちてきたので慌てて自転車を走らせ帰ってきました
14時過ぎから台風急接近!雨嵐


            ・・・キッチン生活
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保存食づくり

①本日収穫のナスとキュウリ、茗荷とネギを刻んでめんつゆ漬け
  そうめんの薬味やお豆腐にそのまま使います
②湯向きトマトのイタリアンドレッシング
  砂糖、酢、オリーブオイル、バジル、水を少し入れてビニール袋でなじませる
③もう一つのビニール袋の湯向きトマト さてどうしようか
 ソースは作りすぎなのでジブロックに移してこのまま冷凍しようかな?



朝顔の花

朝顔の花




                今朝のベランダ
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朝顔・・・これからどんどん咲きほこるでしょう
夏の楽しみのひとつ


おしまい





晩ごはん

晩ごはん


こんばんは~
息詰まるような猛暑日のなか、今日は通常の暑さにホッとしました
現在、エアコンなしで室温26度です


きょうの晩ごはん

        鶏肉と野菜の甘酢餡かけ
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冬瓜と豚ひき肉煮物餡かけ
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プチトマトとコーンイタリアンドレッシング
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          ~いただきます
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トウモロコシを入れて炊き上げたご飯
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冷蔵庫にあるものは早めに消費しなくては・・・
季節限定のトウモロコシが好きで欠かさず食卓に出すのですが
一昨日のが余ってしまったのでこのようにしてみました




ソース自慢のハンバーグ

ソース自慢のハンバーグ



           下ごしらえのキッチン~
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トマトソースが決め手のハンバーグ
このソースで大半を占めている冷凍庫、バンバン使いたいトマト



    夏はやっぱり アイスコーヒー
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~おまけ写真 
   大玉トマト
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             昨日収穫 → 色づいたきょう


昨日の夕焼けに浮かぶ変わった雲
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ー過去blog削除を実施してー
当ブログは無料のテンプレートを利用させていただいています
本文の1~2行目がタイトルです
タイトルをみてもテーマ(内容)がわからないわたしのblog
躊躇なくバンバン削除できました

 感想、「よくもまあ ここまで 6年立っても成長なし」 



異常な暑さ・・・

異常な暑さ・・・

ひとも野菜もこの猛暑にウンザリ
水道水は夕方になってもまだぬるい
外出は控えて、もちろんエアコンかけっぱなしです



              一昨日の農園
 
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夕方を待って、カラカラの土に水をたっぷり与えています



ゆかりを作った
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学校は夏休みに入ったようですが、今までにない猛暑に要注意ですね


*2012年4月~始めた当ブログは6年経過しました
  よくもまあこんなに投稿したもんだ
  過去記事をほとんど削除してさっぱりしました

さるさるえもんさん、ヒントをありがとうございました









夕方の太陽

夕方の太陽


  ・・・思わず洗濯物を取り込む手を止めた
 「ねっ、見てよ 太陽の色が赤いよ」
 「普通じゃない?」


わずか数分後、見えない雲と変形する太陽
自然の変化は好奇心を刺激する

写真ではよくわからないね しかもレンズの汚れ?
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梅干し保存

梅干し保存と夕食のハンバーグ


こんばんは~

土用干し終了です
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 大粒小粒~つぶれ梅までいい感じの梅干しができました 

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猛暑続きで梅も梅酢もぬくぬく保存




      梅スカッシュ
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梅1個と酢少々に炭酸、氷を入れて
う~~~ん おいしい
夏バテ対策になるかも



     今夜はハンバーグ
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採ってきたばかりのトマトを湯剥きして直接投入

夕方を待って農園のやさいに水やり
・・・で、トマトなど収穫してくるので結局料理する羽目になる
トマトソースを作りすぎて冷凍庫がいっぱい! 明日はパート先に持っていきます

自分で蒔いた種  あれもこれも







暑さのせい?

暑さのせい?


こんばんは~
「危険な暑さ」と、TVで放映されていました
  ! たしかに
この頃の自然災害は侮れませんから
気をつけよう

・・・と言いながら、わたしもアツさ沸点
キーワードは昨日の夫のひとこと、「●×□△」
わたしの場合、堪忍袋の緒が切れると口がきけなくなる
きょうは今日で、「暑いね」を3連発したところでまたまた腹が立った
う~~~~~~~~~~~ん
当たりまえじゃん!猛暑なんだから!!!!
「エアコン点ければいいのに」という
「うるさい!」と、言いそうになったけど、言葉にはしませんでした
わが家はマンション
玄関を開けてベランダから心地よい風が吹き抜けるのを楽しんでいたところ
・・・ったく!ひとの気も知らないで
ちなみに 夫は別の部屋でエアコン点けていた

「で!どうすんの?晩ごはん外で食べるの!」語気荒くなるわたし
気温はエアコンや扇風機で緩和できるけど
気分は冷めないまま夜に突入です

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おわり
 
 

梅干し~土用干し

梅干し~ 土用干し

昨夜の天気予報を見て、チャンス!と思った
珍しく早起きです



          わたしの梅しごと

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①ザルを洗って、35%の焼酎で霧吹き
②物干し竿をフラットにして、梅酢が染みるのでサランラップを巻く
③2種類の梅酢をコーヒーフィルターで濾す
④シソは絞って干す
⑤朝のうちに干したので、きんちゃんと梅しごとを楽しむ
⑥夕方、夫の部屋に移動しました

③と④はわが家では用途が多くないので半分以下にしました
小さなザルはつぶれかけたもの

大きさも色も色々な梅干し 楽しみです


       おしまい




暑いですね

暑いですね


勤務を終え外に出てみれば
・・・・・・・・暑い!! とても夕方とは思えない
  しかし
これからが主婦仕事本番
スーパーで買い物して、ササッと夕食の下ごしらえして
自転車に乗って農園までひとっ走り

蚊に刺され、汗はポタポタ垂れて
スーパーのビニール袋二つ分トマトなど収穫
暑すぎて溶けそうでした(野菜ではなく~)


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こんなキュウリがぶら下がっていた


晩ごはん 
 冷やし豚しゃぶと、銀鱈煮つけ
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さっそくトマトソースを作る
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今さらながら主婦業に疑問


あと2分で0時   



せかされて~

せかされて~


こんばんは~
ヒマな夫にせかされて、麻雀に行ってきました
さいごに順位発表があり・・・
20人中、夫は3位、私はブービー賞(ビリから2番目)
それでも楽しかった
帰りは繁華街の飲食店に寄ってきました


「ただいま~ きんちゃん」


   日中のベランダ
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  5月に種まきした朝顔の大きなつぼみ 明朝楽しみ


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鉢植えの柚子7個  
期待のレモンは、強風つづきで全部実が落ちてしまった 残念!


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数年前、道後温泉街で買ったキキの鉢


めんつゆ漬けの収穫やさい
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そうめんで昼ご飯を済ませて
ササッと出かけました


おしまい





サバの竜田揚げ

サバの竜田揚げ


冷蔵庫の収穫やさいを消費するために思いついたメニューです
油ものがあれば野菜も消費できる

・・・てことで
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初収穫; オクラ1個、ニンジン1本、ネギ2本



           サバの竜田揚げ
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胡麻サバ1匹分を調理しました



           茄子の煮びたし
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形がよくない茄子数個で・・・



           塩レモン
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刻んで、竜田揚げにのせていただきます



               納豆
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食卓写真はありませんが、キュウリとトマトも消費できてホッとしました


日中のうだるような暑さに参った
この夏は熱中症にも要注意ですね

 

Beeちゃん

Beeちゃん

だいじな家族
シーズー犬のBeeちゃんは、8年前の7月9日にさよならしました
・・・この季節になるとね、辛いよ

出会いは縁
生後50日のBeeに出会い約16年一緒に生活していたので
 さいごの日、職場で電話をもらった私はとうとう仕事ができませんでした
自宅のある駅を降り、家への通りが見えたところから歩けなくなって・・・

Beeに教えられたことは数知れず
同じ生き物同士のつながり

人間同士では埋められない部分
今はね、インコのきんちゃんに助けてもらっているからね、Bee








おしゃべりインコのきんちゃん


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 「こんばんは~ きょうはボクのたんじょうび、5さいになりました」
 「おめでとうきんちゃん」
発語が不明瞭で残念、「きんちゃんかわいい」、「きんちゃん」、「よ~し」は、わかるかな?
ワールドカップロシア対クロアチア戦を見ながらの動画撮影です



鶏もも肉のトマトソース煮

鶏もも肉のトマトソース煮
  サブタイトル ~達成感料理


こんばんは~
雨の出勤とパートでお疲れモードにも負けずおうち料理


         キッチン~食卓へ

下ごしらえ
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 鶏肉は皮の方から弱火で焼く        昨日作ったばかりのトマトソース


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 3種類のハーブを使い切った 
 塩・胡椒・コンソメと解凍したトマトソースでグツグツ煮込む


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 解凍野菜とチンしたジャガイモをオリーブオイルで炒める

鶏もも肉だけ買ってきて
他は冷凍保存の収穫野菜やハーブとジャガイモを使ったので満足度



        トトロのお皿でいただきま~す
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このトマトソースを作るためにせっせと農園でトマト作りに励んでいます

おいしい



漬物あれこれ

漬物あれこれ


こんにちは~
夜半に大雨だったようですね
まだまだ風が強いので家の中に洗濯物を干しました

今日はヒマ


まずは梅干しチェック入ります
  何粒か押しつぶされていたけど見ないふり
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土用干しが楽しみ

     ・・・で、 ついでに梅酢を使って柴漬け
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            柴漬け
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キュウリと茄子を塩もみして、シソの葉、ミョウガ、ショウガとともに梅酢漬け



ザラメと酢で漬けるキュウリ
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昨夜塩もみして重しを載せておいたキュウリをこれからザラメと酢に漬けます
                   奥の方は同じく6月初めに漬けたもの


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この漬物は長期保存できるので毎年漬けている
しわしわになった1本を試食してみました おいしい


家族構成=2名と1羽なので~ 採れすぎやさいにうれしい悲鳴
区民農園なので期間限定利用、今だけの贅沢です




オーブン焼き

オーブン焼き


こんばんは~
おあつらえ向きの食材が載っている雑誌を見て作りました


 今夜の1品
    ジャガイモとトマトのオーブン焼き
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オーブン焼きは手軽でいいわ

これから晩ごはんです



台風の影響もあるのでしょうが、強風の1日でした








いいことひとつ

いいことひとつ


こんばんは~
きょうはわが家にとっていいことがありました
そして、いつもの焼肉屋さんで晩ごはん

「ただいま~きんちゃん」



おしまい




キッチンは夏色

キッチは夏色


こんばんは~


梅雨明けのきょうはさらに暑かったですね 
 
水を求める人  
 ひとひとひとでぎわうプールで1時間たっぷり泳いできました


      夏色キッチンにようこそ~        
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昼食; そうめんと、千切りニンジンのかき揚げ


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 ミニ~中玉トマトの大半を湯向きして、ソースづくり
 きゅうちゃん漬け

収穫はとっても楽しいけど、採れすぎはキッチン時間を増やしてしまう


気になること
この頃やたらと風が吹く
特に、この1か月は夜になると毎日のように風が吹く
空気の流れが変わってきたのでしょうか?
地震も多いし





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~夕暮れの夫とインコ     

ふーびー

Author:ふーびー
性別 :女性
その他:家族は夫婦とインコ1羽
  

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Beeちゃん

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ふーちゃん


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区民農園で野菜作り 毎年抽選で3月~翌1月まで利用
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