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ニンジン ~昼のキッチン

ニンジン


こんにちは~
明日から7月 
真夏日対策いよいよ本番ですね
きょうもとっても暑い!
・・・と言いながらこの暑さも利用しなくては
ベランダいっぱい干せるものは何でもかんでも干しています


さて、昼のキッチン

            ニンジン
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〇 ニンジンドレッシング
〇 千切りニンジンは氷水につけてから保存中
〇 コロコロカットのものはご飯を炊くときに使う予定


きんぴら
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ついでに買った冬瓜
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ぬか漬け 
  ~取り出して、漬けて
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こちらもついでに
    昨夜の晩ごはん
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以上、安さに目がくらんで買いすぎたニンジンに振り回され


夫が帰ってきたのでこれから昼ご飯です


終わり


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収穫やさい

収穫やさい


こんばんは~
昨日の強風でトマトが半分くにゃッと曲がってしまった


きょうは予定もないので、さサッと農園に出かけて手当してきた


ジャガイモ・5~6本だけ掘り起こす 
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湯上がり娘という品種の枝豆少々初収穫
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さて、だいじなトマト
2m以上も育っていたので・・・
  昨日の強風の被害に遭ってしまいガッカリ
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苦肉索・上部のよれてしまった枝をネットでカバー

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2列16本、下の方はOK


           収穫やさい
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ワールドカップ中継中
対ポーランド戦 がんばれ!




日常生活

日常生活


いつもどおりの生活を送っています
 ~やっぱり食中心です

① 食生活


6/24(土)
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 昼食) オムライス

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夕食) ホルモン・キムチ鍋



6/24(日)
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夕食) 鰺の塩焼き



6/26(火)本日
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 カジキマグロが安かったので・・・     マグロのぬた


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ムニエルのカジキマグロは、みじん切りにした塩レモンでいただきます




② 農園時間
DSC03456.jpg トマト
DSC03468.jpg 胡瓜
DSC03470.jpg 昨日収穫




③趣味?
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インコ柄で作ったコースター、中敷きは100均のコルク
長年使っているアスパラ柄の方は・・
 ・・・なんとこの柄の内側はすでに6~7枚重なっている



④その他
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6/24の夕方、ベランダから見える富士山の上に妙な雲
ある方のblogで、ある種の雲と地震は関連があることを読ませていただき
これも見たとき変だわと思って写真を撮った
昨日今日の地震のニュースに まさかね



今だけの収穫やさいを堪能しています



おしまい


食卓

食卓


こんばんは~
さっそく本日の晩ごはん写真入ります


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    ー献立ー
  焼き魚(赤魚の粕漬)
  コロコロジャガイモ煮
  インゲン炒め煮
  夏サラダ&トウモロコシ
  味付きクラゲとキュウリ和え
  ぬか漬け



おまけ
 切り花のひまわりと、新しいミシンで塗った手提げ袋
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明日は梅雨の合間のらしいけど、残念ながらパート


またね~

クレープで朝食

クレープで朝食


こんばんは~
降りそうで降らないどんより曇り空
夫に誘われて2駅先の町まで散歩
予定外の買い物で、電車で帰ってきました


      朝食のキッチン
DSC03413.jpg バナナが・・・
DSC03414.jpg レモン汁をかけたバナナ
DSC03416.jpg クレープを焼く
DSC03417.jpg この後ラムレーズンをまぜ混ぜ
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    メープルシロップをかけて
     「いただきます」
たまには目先を変えた朝食もいいですね



おまけの夕食 
 出先で購入したうに 最高でした
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おしまい


生活パターン

生活パターン


図書館 ~ 農園 ~ スーパー
 ・・・そしてキッチン


農園でカットしてきた
 春菊、百日草、トマトの枝 
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梅酢が上がってきた
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  超特大サイズ(ピンポン玉大)2㎏           Lサイズ2㎏


 
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初回に漬けたLサイズの梅、5㎏

毎日欠かさず梅チェック 
異常なし


図書館で垣谷美雨氏の本3冊借用
個性的な内容に引き込まれて、休日前は夜更かし読書




農園時間 

農園時間



                私のはたけ
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 2mを優に超えたトマト
今年も豊作の予感 



DSC03373.jpg DSC03375.jpgDSC03376.jpg 
 少量ずつ 色々な野菜を楽しむ



食卓へ直行やさい 
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自由で楽しい時は時間の経過が速い
昼過ぎに出かけた農園でダラダラ過ごしているうちに気が付けば夕方~
~~~ あ~~~
 夕飯作らなきゃ
わずかな花々に支柱をして
トマトの枝の固定をして
茄子のひもを結びなおして
 これといった作業もしてないんだけど
 あっという間に時が過ぎる農園時間
仕事などで拘束されているときとは異質の時間経過なんですね きっと


おわり




晩ごはんの1品など

晩ごはんの1品など


こんばんは~
農園のインゲン撤去してきました


         晩ごはんの1品 サラダ
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手作りのジャガイモ、インゲン、トマトで明太子サラダ
      おいしい



             収穫
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インゲンはこれが最後の収穫



 ~その他

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 水栽培の安納芋がぐんぐん育っています


 
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八百屋で、ピンポン玉大の南高梅に出会う
目が離せなくなって2㎏購入

梅干しづくり
はじめの5㎏は樽の中で、そのあと黄色く色づいたのを2㎏買ってジブロックで漬け
天日干しを待っている状態
・・・で、今日は特大サイズの梅との出会い
はあきれ返っている

梅を作る過程が本当に好きなので・・・大粒はさらに好奇心ワクワク





歴史的な出来事

歴史的な出来事

本日、アメリカトランプ大統領と朝鮮金委員長の会談
歴史的な出来事


「だけどネきんちゃん、ついこの間までお互いを口汚くののしりあっていたんだよ」
「・・・で、あうってことはおたがいのこうきしんがメバエテしまったの?」

    かもしれない

舌も乾かぬうちになんとやら



声明はなく抽象的な会談どまり?トランプ大統領の憔悴した顔が印象的でした


「せかいへいわにつながるといいですね」

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キッチンはあそび場でもあり

キッチンはあそび場でもあり


こんばんは~
今日の残り時間30分!!!

アタフタ
本日キッチンで作ったものを載せます

                  グラタン
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昨日のポトフで残ったジャガイモとありあわせの材料で作りました



               お汁粉
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           梅ゼリー
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3~4年前の梅酒の梅で22個出来上がり
市販の梅ゼリーより美味しいかも  


何かを見ては 何かを作りたくなる

アタフタ アタフタ







ポトフ

ポトフ


              下ごしらえ中
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<材料>
  高価な牛肉じゃなくて~鶏もも肉・ウインナー・あるもの野菜
<調味料>
  塩・胡椒・コンソメとブイヨン・鶏がらスープ
<ハーブ>
  ローリエ・ローズマリー・オレガノ

 ジャガイモとウインナーを取り出し、弱火でコトコト煮込み
3枚目の写真の手作りトマトソースを鍋に入れました
さいごに味を調整します


           その他
DSC03311.jpg ミルフィーユトウモロコシ

DSC03329.jpg ぶどうパン焼き上がり

DSC03327.jpg 梅チェック、カビなし 


梅雨空

午前中に図書館とスーパーに出かけたので
・・・暇

時刻はもうすぐ18時







農園とキッチンと

農園とキッチンと


こんばんは~
今日はとっても暑かった!
昨夜は雨だったし・・・
 ~てことで 農園の野菜を見たくてうずうず
夕方を待って出かけました


              ~ 今日の農園
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2株掘り起こした ジャガイモ、その土を運んで向こう側のネギに土寄せした


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 いつの間にか咲いている自然発生のカモミール          インゲン


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           皮が硬めのアイコと、大玉桃太郎

夏野菜
  収穫が一番楽しい 




              ~ キッチンにて

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 夫の要望で生姜焼き


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梅干しづくり
 梅酢が上がってきたので赤しそを入れた
一旦瓶に入れたけど、都合が悪いことに気づいて樽に入れ替えた
この状態で7月の猛暑日まで保存です


おしまい


スパゲティー

スパゲティー


こんばんは~
あさりとイカとパプリカを買った

今夜はシーフードスパゲティー


いつものように下ごしらえ~食卓まで
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美味しい食卓まんきっ
お気に入り、トトロのお皿(27㎝)に盛り付けました



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農園の片すみの花を摘んできた ~春菊の花色も好み




パート先のはなし
これまでより仕事量が増えるにあたり同僚とあれこれ情報交換
雰囲気良かったんだけどねこれまで
収穫やさい持参出勤、あらかじめモロッコインゲンの食べ方を3名にメモ



新ジャガイモで肉じゃが

新ジャガイモで肉じゃが

ジャガイモはきたあかり

試し堀してきました

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               肉じゃがとサバの味噌煮

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           ポテトサラダ



             今夜のおうちごはん
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収穫やさいに追われています 



採れすぎの野菜は知人におすそ分け
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料理屋を営む知人
「モロッコインゲンてどうやってたべるの?」

ワタシに聞く?

数分後に思い至ったこと
料理屋さんとはいえ、PC活用してないらしいこと
わが家と同じ夫婦2人暮らしで私より年上
てことは、通常以外の野菜はお店や家庭でも扱ってない?

などなどややこしいことを考えてしまった
・・・でもね、モロッコインゲン市場に出回っているよね

とりあえず私の場合食べたい野菜を作っているので料理はOKです






キンメダイの煮つけ

キンメダイの煮つけ


こんばんは~

今夜の晩ごはん
①キンメダイの煮つけ
 砂糖の代わりに梅酒で余った氷砂糖を使った

②野菜サラダ(アボガドソース)
 インゲンとキュウリとミニトマト~アボガド以外は手作り野菜

③ぬか漬け
 茄子とキュウリも収穫やさい

④お刺身
 ・・・

⑤茄子の味噌汁
 々〃~~~



DSC03253.jpg  ①②④
DSC03255.jpg  ③
DSC03256.jpg ⑤



おまけ写真
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  キッチンの片隅
しなびかけた安納芋を水栽培



梅雨空ですね
アジサイを見に出かけたくなる



農園と 街の風景と

農園と 町の風景と


こんばんは~
日中の暑さに参った
スーパーのついでにちょっと見るだけのつもりで寄った農園
 う~~~~ん
何かしら作業したくなるのよネ
時間は炎天下の12時台 
 まずいよ

分かっているけど
・・・けどそう簡単に抜けられない畑の魅力

密集している葉っぱをカットして風通しを良くしてきました



           ~今日の農園 夏やさい 

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  茄子                   胡瓜

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  トマト  大玉~ミニ
 
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インゲン 2種類                矢車草と百日草の花




            収 穫

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とうぶん 夏野菜三昧のわが家です





夜の新宿で夫と晩ごはん
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                 都庁が見えました











梅干しを作る

梅干しを作る


1~2年おきに作っている梅干し
スーパーで「紀州南高梅」が出回りワクワク
昨日、自転車に乗って隣町の野菜専門店で買ってきました

梅酒用の青梅も買ったのですが、氷砂糖品切れにつき明日に持ち越し



             紀州南高梅 5kg
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あく抜き中の写真

ワクワクします



いよいよ夏到来
私の小さな畑のトマトも色づき始めた







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