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麻婆豆腐こんばんは~

麻婆豆腐


こんばんは~
キッチン時間の合間のブログです


       麻婆豆腐の下ごしらえ
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絹ごし豆腐はチンしてから鍋に入れます
ネギ、ショウガ、ニンニクのみじん切りを炒めて
 細かく刻んだ舞茸と合い挽き肉を炒めたところで中断



キュウリと茄子のぬか漬け
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おまけ写真
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 30数年前に買った魔女              ~もとに戻した
 もうボロボロなので軽く洗った        
 


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わが家の・・・少しだけ春

わが家の・・・少しだけ春


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こんばんは~
きょうはパートだったので、温かい日中と縁がなかったけど
部屋はこんな感じ


おしゃべりインコのきんちゃん

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ボク、おしゃべり鳥のきんちゃんです


チョイとおしゃべりしてパッと肩に移動して
 PCに戻ってきて、またひとしきりおしゃべりして
肩に飛んできて・・・
移り気な気性は私に似ているようでもあり
・・・パピプペポ・カワイイデスなどと言ってるけどわかるかなあ?



ウドの調理など

ウドの調理など


晩ごはんまでの間にブログアップです


① きんちゃん  空中ブランコでごきげん
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② 雑貨屋さんに寄って
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 魅せられたまな板
さっそく使ってみるつもりで洗った
けど、 
う~~~ん 可愛すぎてまな板にはもったいない
別用途だわ



③夕食の下ごしらえ
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安いスーパーで色々買ってきました

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 春の香り                   
どでかいウドで4品作る 

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向こう側にあるのはメイン カジキマグロはムニエルにする予定

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    ウドのぬたと味噌マヨ        皮はきんぴら

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穂先はこれから天ぷらにします


さて、キッチンに戻りますか








のんびり過ごす

のんびり過ごす


きょうは寒いので夕食は鍋にしよう

小雨交じりの午後
スーパーで買い物して
図書館に寄って
 
ササッと夕食の下ごしらえをして
お楽しみタイム
くつろぐことはいいことだ

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無作為にいろんな作家の本や雑誌を借りてきた
文章の表現はことばとして発するよりも訴える力がある
吉本ばなな氏の本を読んでいます



夕食の下ごしらえ
 鶏肉は予め火を通しておく
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夕食後のひととき
専用のあそび場でのんびり過ごすきんちゃん
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明日は温かくなりそうですよ



シーフードスパゲティ

シーフードスパゲティ


温かいような寒いような・・・
日々の気温差に戸惑いながら春をまつ
ベランダの水仙がやっと咲き出した


さて、わが家の夕食
 
年末に買って
使い切れずに余ったエビとタコ
そろそろ潮時だわ  


  シーフードスパゲティ
      下ごしらえ~食卓まで
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お店では味わえないわが家の食卓
きょうはニンニクとオリーブオイルたっぷり使いました


おいしかった

オリンピック
スピードスケートパシュートがはじまる!



追記;女子スピードスケート金メダル獲得!!!オリンピック記録 凄いね




オヤスミ前のきんちゃん

オヤスミ前のきんちゃん


こんばんは~

晩ごはんを終えて・・・
TVを見る夫にくっついている

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かわいいね きん

超が付くほどおしゃべりだけど
カメラを録音状態にしたとたんにピタッと口を閉ざす
なんでよ~ きん
そうこうするうちに録音できることもあるので
その時はきんちゃん動画載せます


 「またね~~~」

追記
 オリンピック中継を見て~
  スピードスケート小平選手金メダル獲得!
  昨日はフィギアスケート羽生選手の金メダル
   感動の連日です










日常生活

日常生活


私の日常生活
大半はキッチンで過ごす
寝る前の最低30分~3時間を読書で過ごす
週2~3回パート勤務
残り時間は日常生活の雑用とその他いろいろ


読書のこと
趣味の本読み
自分の感性に合う本を模索中
一昨日、図書館でジャンルいろいろの11冊の本を借りてきた
好みの作家の本はほとんど読み終えたので作家探しに降り出し
時間を忘れるほど楽しいだけでなく
ハタッと考えさせる内容やことばのひとつひとつををかみしめて
 そこにいつまでもとどまってしまうような本にも出合いたいなぁ
読書本に対する欲求が変わりつつある今日この頃


きょうの昼ごはん
  だし巻き卵
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冷蔵庫の在り合わせ食材
卵焼きと春菊の胡麻和え
白菜と油揚げの味噌汁(手作りみそ、ジブロック密封保存のため色がよくないたまり味噌)
ぬか漬け


日中の気温はどこ?
夕方からだいぶ冷え込んできました






今夜はカレーライス

今夜はカレーライス


こんばんは~
日に日に暖かくなってきましたね
来週のお天気で雪マークはあるけど、もうすぐ春 



食材を取り出して・・・
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いつものカレー 
  市販のルーを使って 辛口&中辛半々
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豆ごはん
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               「いただきます」
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豆ごはん おいしい
カレー  ふつうにおいしい


おしまい



日々・・・

・・・日々
  思いのままに~過ごせたらいいね


楽しむ生活が当たり前の今日
私が若いころは働くことが精いっぱいで、楽しみは二の次だったな

今は週2~3回のパート勤務で
楽を楽しんでいる


今日も気ままにキッチン生活

ブルーベリージャム
DSC02353.jpg ワゴンセールで500円のブルーベリー
DSC02357.jpg 上白糖とレモン汁でグツグツ煮込む

レンジ消毒瓶に保存&粒々は焼き菓子用
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こちらはホームベーカリーで焼き上げたぶどうパン
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おいしいものを作って食べる
  ~思いのままに過ごしたいなぁ 







イサキを調理

イサキを調理



こんばんは~
旬の 大きなイサキ
イサキは焼き魚にするのが好きなので二人分におろすことにしました

          イサキを調理
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小さな出刃包丁と専用のうろこ取りで上手にさばいた きんちゃん


         ぬか漬け
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 <今夜の献立>
  イサキの半身焼き魚 おろし大根
  湯豆腐
  お刺身
  残りもの~里芋とイカの煮物
  ぬか漬け


おまけの生け花
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さ~て、キッチンに戻って晩ごはんづくり再開です







春の音

春の音


日差しは春の陽気だけど
風はとても冷たい
南向きのベランダでインコのきんちゃんとちょっとだけ日光浴を楽しむ

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お昼はインスタントラーメン
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昨夜は夜更かし読書で、宮本輝「朝の歓び」上巻を読み終えた
いつもの小説と勝手が違う内容で、下巻はどういう展開になるのかなあ
妄想と煩悩が入り混じったようで息継ぎなし・・・少し疲れる
年齢的にワクワク楽しい内容の小説が好みだけど、図書館でたまたま手にした本です





ホットケーキ

ホットケーキ



たまには気分を変えて・・・の朝食
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画像のアップロードが通常に戻ったところで
私の写真blogも通常モードになりました
キッチン時間は自分にとって居心地いいので
~で、いつものように




ぬか漬け

ぬか漬け


こんばんは~
やさいの値段が普通に戻った
ので、キュウリと大きめのカブをぬか漬けにします

DSC02315.jpg 洗って軽く塩もみ
DSC02319.jpg ぬか床へ
DSC02321.jpg 余った蕪は味噌汁に~
DSC02323.jpg 左は取り出したキャベツ
DSC02324.jpg 宝もの?を埋める感じで
DSC02325.jpg 冷蔵庫の指定場所で保存



おまけ写真
   晩ごはんポークソテー
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アップロード画面ていうか画像検索画面が元に戻りましたPCはデリケートですね



今夜はスパゲティー

今夜はスパゲティー



ベーコンと茄子のスパゲティー
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やさいが高い
とはいえ、スーパーにあるだけでもありがたいです

明日はパートなので私の方はニンニクなし
スパゲティーのおいしさはたっぷりのオリーブオイルとニンニクなので残念


おしまい


イチゴケーキ

イチゴケーキ



画像アップできました うれしいです

昨日作ったイチゴケーキの写真
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昨日の夕方ベランダからの空
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きょうはPC関連の問い合わせにほとんどの時間を費やして
・・・で、このように写真を載せることができた
まあ、これまでの操作と異なるけど
思いのままに写真を載せることができてうれしい

重荷が取れた気分です
2か所の対応先で、分かりやすく説明いただきうれしかった


な なんと!

な な なんと!!!
ビックリ仰天 驚いた


きょうは夫の要望でイチゴケーキを作ったのでとりあえず写真を散った
しかし、何度試しても、「画像が大きすぎる」表示で仕方なくボツ

先日の皆既月食でデジカメ操作を誤った可能性もあり説明書を読み
PC画像の方もいろいろ試したけど諦めた
販売店に持っていくしかないね


・・・でね、たった今自分のブログを見て驚いた!
昨日のステーキの写真が
なんと
その前のblogで キムチ鍋の写真と入れ替わっている
驚いた!
















こんばんは~

こんばんは~


今夜はステーキ
 ・・・でした
写真を撮ったけどアップできません

「アップロードしました」の表示にも関わらず

ない!

写真はどこに飛んだのでしょう
これだから コワい


オバサンなので
目に見えないものや確認できないことにはできるだけ関わりたくないと思うのです

と言いながらも blog よく続いているわ 













どうかな?

どうかな?




blog.jpg 
昨夜のキムチ鍋の写真です

参考資料片手に
何とか画像縮小できたようで・・・
やれやれ

 

年明けからてこずった写真のアップ
普通にやっていたことが普通にできないことはストレス
と言いながら管理画面のツールにあることさえ気づかなかった




キムチ鍋

キムチ鍋


今夜はホルモン入りキムチ鍋でした

写真は撮ったけどアップできません
う~~~ん


同じ条件でやっているにも関わらず写真アップできたりできなかったり

晩ごはんメインのブログなので・・・
モチベーション

いまだにPC操作苦手で困っています




  雪降りましたね





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