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おしゃべり上手なきんちゃん

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こんにちは~
小雨が降ってきたよ

先ほどまできんちゃんとベランダでくつろいでいました
おしゃべりに歯止めがきかないの?きん
  ・・・てことでデジカメ撮影入ります

お目めをクリクリ動かし
肩を上下に動かし
からだを前後に動かしながら延々とおしゃべりしているきんちゃんの動画です
物まね上手なインコ、わたしの咳までまねしなくったって~ ネ

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酢豚

酢豚


こんばんは~

きょうの思いつき料理とそのわけ




晩ごはんのキッチン
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酢豚の下ごしらえ
この 献立はあるものを捨てたくなくて作りました
上の写真のガラス鉢に入っているのがそうです



~~~~日中に巻き戻し~~~~


       ガリを作った
DSC00866.jpg お手頃価格の新生姜購入
DSC00867.jpg ピューラーを使って~
DSC00870.jpg 甘酢につけた

この甘酢が余ったので捨てるには惜しいと思って酢豚を思いついたわけ



      トウモロコシ食べ比べ
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 白いのが混じっている2色の方が甘くて美味しい
毎日毎日トウモロコシを食べているわが家


        「いただきます」
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ほんの少し秋を感じる風
暑い夏ももうすぐおしまい



感性や柔軟性を楽しむ

感性や柔軟性を楽しむ


こんばんは~
こんなタイトルにしてみたけど、どうかな?


①農園で種まきや苗を植えた後、あれれと思ったので即修正(配置換え)
昨日と異なるきょうの畑 


②肩こりでマッサージを受けた
ふくよかな女性のマッサージ師にぬくもりを感じた 肩こり少々残っているけど


③収穫野菜を使った料理
手作り野菜を無駄にしたくない


自由に暮らしたい
感性や柔軟性を活かして変化のある生活を楽しみたい
~てことは嫌なことは受け入れたくないってことかもね



では、今日の私の感性入ります


          料理
DSC00857.jpg 鰯のシソ揚げ
DSC00858.jpg 酢の物
DSC00856.jpg 豚汁
DSC00859.jpg ぬか漬け


~~~~~~~~~


ベランダ
DSC00843.jpg 夕顔が咲いた!いい香り
DSC00847.jpg 夕方の朝顔



~~~~~~~~


     晩ごはん 「いただきます」
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美味しいね~



農園時間

農園時間


こんばんは~
カンカン照りのを避けて畑時間を過ごした
石灰をまいて耕し
肥料をまいて耕し
土を平らにして、秋の葉野菜種まき終了
苗類は後日植える予定


       さいごの収穫
DSC00839.jpg 
キュウリはこれでおしまい




        晩ごはん
DSC00842.jpg 鯛のカブト煮と牛しゃぶ
今夜もビールがうまい 




エアコン&扇風機生活

エアコン&扇風機生活


連日35度台の猛暑!

昨日、午前の仕事を終えドアを開けただけで外気の猛烈な暑さにめまいがしそうになった
きょうは夕方の仕事帰り夫と待ち合わせて外食、夜間とはいえとっても暑いです


・・・てことで
わが家のエアコン2台、扇風機4台それぞれ併用しながらフル稼働状態

DSC00833.jpg リビング
DSC00835.jpg 寝室
DSC00834.jpg 洗面所
DSC00836.jpg トイレ



あと1週間で9月 厳しい残暑ももうすぐ終わり

きょうの晩ごはん

きょうの晩ごはん


予報どうり・・・35度の気温
朝から晩までうだるような暑さにエアコン生活しています



晩ごはんの下ごしらえ~食卓まで

        焼き魚と煮物
DSC00820.jpg 煮物を作りながら魚の下ごしらえ

DSC00823.jpg ちご鯛、2匹で498円安い!

DSC00825.jpg 鶏肉と野菜の煮物


           「いただきます」
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ワインを買ってきたけど、この暑さ
「やっぱりビールがいいね」
・・・夫が買いに行ってくれました


        余ったもの
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スーパーできれいなレンコンを見つけたので煮物を作りたくなった
いっぱい作ったので明日の晩ごはんに持ち越しです


おしまい




茄子グラタン

茄子グラタン


こんばんは~
きょうもうだるような暑さでしたがこの猛暑は当分続きそうです
夏バテ要注意ですね



        今夜は 茄子グラタン
DSC00813.jpg 
 DSC00815.jpg DSC00819.jpg
昨日の、余ったマーボー茄子をアレンジして作った茄子グラタンがおいしかった
魚コーナーでは食べたい魚が見つからず、ホッケの一夜干しです
その他、外国産セロリの和え物と、サッとゆでたオクラにシソを混ぜたもの
 ごちそうさまでした 



昨日は日暮れを待って畑を耕してきた
土に触れていると夢中になってしまい、時間がたつのも忘れてしまう
「大丈夫か?」と、以前は心配して様子を見に来てくれた夫も
この頃は全然気にしてくれない 







こんばんは~

こんばんは~


この頃、1800年代にタイムスリップすることが多い
~ていうのは
植松三十里・諸田玲子・山本健一・その他の時代小説を読み漁っている
蘭学、ペリー黒船、開国、倒幕、武士と町民の生活 ~~~~~
わずか200年で世の中は大きく変わった
今後はどうだろう?
アメリカトランプ大統領は世界中を変な方向に導いている?
あちらこちらでくすぶっている争いごとや人間尊重の理念
歴史上大変なことが起きないことを祈るのみです



        あそび心
DSC00802.jpg 

    ツクツク頭のきんちゃん
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「またね~」



お汁粉を作った

お汁粉を作った


こんばんは~

食品庫に残っている小豆缶で、お汁粉を作った

DSC00793.jpg 白玉粉をコネコネ
DSC00795.jpg 団子を作る
DSC00796.jpg ゆで上がった団子を冷水へ
DSC00798.jpg 上手にできた


             お汁粉
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            美味しい 




昼食; 冷やし中華
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 この季節は毎日のようにトウモロコシを食べているわが家
写真はこの夏一番のトウモロコシ(皮をつけたままラップで包んでレンジでチン)
もちもちして美味しかったので、明日用にもう一度買ってきた 



気温の変動や天気が不安定のこの頃
もう少しで土砂降りの雨に遭うところでした
農園仕事の途中で慌てて帰宅


日々の生活で感じていること

日々の生活で感じていること


~書きたいことを書いておく

この頃スーパーの鮮魚売り場に異変が起きているような気がする
魚の種類が減って、身が小さくなったにも関わらず値段が高い


TVはワイドショーやバラエティー番組のオンパレード 最悪!


かわいいや奇抜なことを個性と思っているらしい人
生まれ持った外観にそぐわないなんてどうでもいいんんだ 見苦しい


スーパーやコンビニ、食べ物屋が氾濫 どこもかしこもお店だらけ


様々な人種が集合して、すます高齢者が増えた私の住む町
この5~6年で環境は大きく変わってしまった


豊かで便利でなんでも手に入る
ってことは、生きがいを見つけるのは難しいことなのかもしれない




年齢とともに わがままで愚痴が多くなるのは自覚しています
・・・ってことで
今夜の晩ごはん
DSC00784.jpg
    サーモンのムニエル






バッグに落書き

バッグに落書き


こんばんは~
きょうは雨で肌寒く、明日は真夏日の予報
・・・日々変わる気温差に体調がおかしくなりそうだわ


今日やったこと 
  内側が汚れてしまったバッグに落書き

DSC00775.jpg DSC00779.jpg
皮にも書けるマーカーを買ってきて、模様や絵で埋め尽くした
「ピョ~ ブログこうかだねふーびーさん」
「とびっきりバッグ  うふふふふ~」



こんな感じ
DSC00782.jpg 
DSC00783.jpg


軽くてモノがいっぱい入るので重宝しています




キュウリを食べよう~

キュウリを食べよう~


こんばんは~
昨日収穫したキュウリを調理したいわ


・・・ってことで
キュウリ料理①②③


              ① 漬物
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塩を振って重しを載せて一晩おいたキュウリをザラメと酢漬け 長期保存可



           ② お汁
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さいごに水溶き片栗粉でとろみをつけた



               ③ 煮物
DSC00763.jpg DSC00764.jpg DSC00767.jpg
 
DSC00771.jpg 
冬瓜の煮物をヒントに作った1品 自画自賛の煮物と相成りました

採ってきた不揃いのキュウリ10本!と、冷蔵庫にも数本残っていたので消費できてうれしいです



        おまけの1品
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スーパーにむき身のムール貝を見つけたので即かごへ
さっそく少量のパスタを作り、シソをたっぷり添えた


こども時代の乏しい食生活のおかげで、社会人になって旨い食べ物に目覚めた私
料理が好きです
気になるレシピは必ず作ってみる




       きょうの朝顔
DSC00761.jpg 

あの猛暑はどこ?
このところ雨雨雨



チキン&夏野菜カレー

チキン&夏野菜カレー


こんばんは~


今夜はコレ
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ふーびーの作り方;
①鶏モモ肉を皮の方から焼いて返して焼く
②キッチンペーパーで鶏の油をふき取りサラダオイルを足して刻んだ玉ねぎを入れる
③チンしたジャガイモと人参、その他の夏野菜を入れて調味料とカレー粉で味付け
  隠し味に醤油とバターを入れる
④水と、カレールー中辛と辛口半分ずつ加えてコトコト煮込む
⑤セロリとローリエを取り出して、煮崩れする野菜類はいったん取り出しておく
⑥食べる少し前に取り出した野菜を鍋に移して煮込む

「カレー屋さんのように旨いよ」
「あぁ そうですか」
   豚肉を鶏肉に変えただけなんだけど
夫はカレーが大好きなので必ずお代わりします 



チクチク手縫い

チクチク手縫い


ミトン(鍋つかみ)をリメイクした
週に1~2回ホームベーカリーでパンを焼くこともあり、使う頻度が高い2点
そろそろ変え時なんだけど
お気に入りがなかなか見つからないのです
30度を切って過ごしやすいきょう、こんなことをしてみた


裁縫箱と、使わないタオルを取り出して・・・
DSC00733.jpg 



これを~
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包み込んで縫っただけ                 
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 厚みが増したけど使い勝手はOKでした




おまけ~
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 お昼は蕎麦                夕食は銀鱈煮つけ



わが家はお盆休みに関係なくいつもの生活パターン
おやすみなさい

農園仕事

農園仕事

昨夜の小雨と今朝からの曇り空~
ふむふむ、農園仕事に最適の環境だわ
・・・てことで気合を入れて出かけた
約3時間半かけて
トマトをすべて撤去し、夏草と一緒に掘った穴に埋めた
ネギに土をかけた
狭い区画とはいえ、たったこれだけの仕事で汗だく状態!

やれやれ


                収穫やさい
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DSC00729.jpg 
 「あれー ? 柿?」
     ほんとだ、よく似ているね
誤って枝ごと折ってしまったけど、カラーピーマンです


晩ごはんは
鶏肉と野菜の甘酢餡かけ
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きのうの蒸し野菜の残りものと、本日収穫の野菜でこのメニューを思いついた





猛烈な暑さ 37度!

猛烈な暑さ 37度

日中の暑いさなかやむを得ず外出して
容赦ない太陽の熱を浴びることになってしまった
いやはや
37度は暑い 暑い 暑い 


たっぷり塗った日焼け止めと厚塗り化粧の効果は・・・
 「ふーびーさん なんだかかおがヤケテイルようだけど~」
 「~やっぱりね」

   エアコンの部屋で元気いっぱいのきんちゃん
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     こんな暑い日の食卓~
DSC00721.jpg 
冷やし豚しゃぶ以外は切ったりチンしたものばかり
が旨い




松前漬け

松前漬け


副食の一品をタイトルにしました

            松前漬け
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昆布と人参がいっぱいあるのでこれを作ってみた
<作り方>
①千切りのニンジンを沸騰したお湯に入れてさっと取り出す
②昆布にお酒をかけて表面の塩をキッチンペーパーでふき取りキッチンハサミで細切り
③お酒、みりん,醤油と砂糖少々を沸騰させて粗熱がとれたら①②に混ぜ合わせる

・・・で、本日は賞味期限ぎりぎりの安い数の子を買ってきてオクラも追加の1品
とっても美味しかった~ 
いっぱい作ったので、日々異なる松前漬けを楽しむつもりです



           昆 布
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知人に頂いた日高昆布、重宝しています


         
DSC00711.jpg 余った鮭を昆布でぐるぐる巻いて煮込んだ

DSC00712.jpg トマトのぬか漬けいまいち!再挑戦だわ

DSC00707.jpg 皮が硬いトマトを湯剥きして調理


      


     夕方、東の空に虹
DSC00717.jpg 
真っ赤になっている西側の空を見ていてふと左側を見たら虹!
ほんの一瞬で消えてしまいました

台風が過ぎ去ったかと思えば明日の気温は37度ですって!
今までにない暑さ体験かもしれない




煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

今夜はコレに決定
冷蔵庫や冷凍庫の整理を兼ねて晩ごはんを作ることが多いです



            「いただきます」
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煮崩れハンバーグになってしまったけど、トマトソースが美味しかった

   ぬか漬け出すの忘れた




夏の思い出
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 今年も、 あちらこちらの花火を堪能させていただきました

 


こんばんは~

こんばんは~

毎日うだるような暑さ
夏バテ要注意ですね


思いどうりにならないことを分かりながらも
ストレス回避できないかなぁ
~と、思うこの頃



いつものキッチン


          ぬか漬け
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生で食べられる野菜は一応ぬか漬けにしてみよう
~てことでトマトを漬けてみた
あまり期待してないけど・・・


       赤と緑のてんこ盛り
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DSC00636.jpg 
甘くておいしいトマトを飽きもせず毎日食べている
ドレッシングはアボガド&マヨネーズ


あまりの暑さに農園仕事をおろそかにしています



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