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鯛のあらを調理

鯛のあらを調理


こんばんは~
魚屋さんで買ってきました

鯛のあら
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 あらとはいえ、「腐っても鯛」
きょうは298円で3品のごちそうです
頭は煮つけ
わずかな身は塩焼き
あらの味噌汁

その他、鯛のお刺身
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おしまい

 

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キッチン

キッチン


こんばんは~

日々の生活でキッチンにいる時間がいちばんうれしいかも
農園で収穫したやさいを使いたくて
 鳥肉料理に決定
トマトソースで煮込むことが多いけど
たまには目先を変えて~きょうは焼き鳥風にしてみよう


晩ごはんの下ごしらえ

 収穫やさい
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2種類のサニーレタス、毎日パクパク食べています


鶏肉を調理
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蒸し焼き完了の鶏肉をこれからフライパンに移し変えて
手作りたれを絡めます


昨日の食卓 白菜の餡かけ
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野菜好きなので毎日毎日葉っぱ類を食べています

  さて、これからキッチンに戻って調理のつづき 

買い物と晩ごはんと

買い物と晩ごはんと


こんばんは~
遠い方のスーパーに行ってきました
魚市場で魚の種類を見てからお肉屋さんに行き、夫がステーキ肉を買った
 ~魚の方に戻ると、たまたまマグロの解体ショーが始まった


・・・なので
行き当たりばったりの買い物をする羽目になってしまった 


下ごしらえ~晩ごはんまで
DSC07817.jpg そのマグロの切り身 

DSC07824.jpg 魚市場のマグロ

DSC07812.jpg 買ってきた

DSC07819.jpg 小さなイカも買った

DSC07820.jpg とりあえず~

DSC07823.jpg 切ったり茹でたり

DSC07825.jpg ステーキを焼く



晩ごはん
DSC07829.jpg 


盆と正月が同時みたいな晩ごはん
さすがに食べすぎだわ
晩食のあと散歩に出かけて今帰ってきたところです




レモン酒

レモン酒


こんにちは~
気温10度以下! 朝から暖房生活しています
・・・買い物に出かけるのもおっくうなので
今夜は冷蔵庫のキムチを使ってキムチ鍋に決定したところ



きょうの写真

    1か月経ったレモン酒

DSC07809.jpg ホワイトリカーとレモン5個

DSC07810.jpg 取り出したはカットして冷凍保存

DSC07811.jpg お試し
琥珀色で いい感じではありますが
 う~~~~~~~ん
・・・やがてはおいしいお酒になるはず


皆さまも温かく過ごしてください



いつもの景色

いつもの景色


こんばんは~
ベランダにて
DSC07799.jpg 
DSC07801.jpg 
        昨日の夕焼けと 本日昼過ぎの空と


一瞬に消えてしまう自然の芸術に見とれることが多いこの頃
  ・・・ブログにアップすることができてうれしいです



私の菜園
DSC07806.jpg DSC07808.jpgDSC07807.jpg
 今年は大根と白菜が害虫にやられてしまったけど、葉野菜は収穫しています
このキャベツとブロッコリーももうすぐ収穫できそう



関東地方のあちこちで地震が発生している
昨夜、震度3とはいえドンと感じる地震で怖かった
東京オリンピックまでもうすぐなのに・・・




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~夕暮れの夫とインコ     

ふーびー

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セキセイインコ・2013年7月8日誕生
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Beeちゃん

1994年8月~2010年7月 16歳を前にさよならしたBeeちゃん

 
ふーちゃん


2010年11月~2013年2月
2歳ちょっとでさよならしたふーちゃん 
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